PLANCHAS

Für Freunde der aromenreichen und raffinierten Küche ist das Braten mit der Plancha eine echte Offenbarung. Auf der 10 mm starken Platte aus hochwertigem Carbonstahl garen Fleisch, Gemüse, aber auch Tofu- und Seitanprodukte, Fisch und Meeresfrüchte perfekt. Wenn ihr wollt, auch alles gleichzeitig.

 

In mundgerechte Stücke geteilt oder im Ganzen wird alles auf die geölte Plancha gelegt. Beim Braten karamellisieren die Speisen von außen leicht. Von innen bleibt dabei  alles schön zart und saftig.

Natürlich könnt ihr auch mit Marinaden und Soßen arbeiten. Kurz vor Ende der Zubereitung das Bratgut damit übergießen und es bildet sich ein unvergleichliches Zusammenspiel aus Würzaromen und Röststoffen. Sehr empfehlenswert!

 

Unsere Planchamodelle werden aus ausgewählt hochwertigen Materialien gefertigt. Die extreme Materialdicke unserer Planchaplatten sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und gute Speicherfähigkeit. Die Carbonstahloberfläche erhält durch die Benutzung mit der Zeit einen ganz natürlichen Korosionsschutz.

FeuerCampus 365 | Subtiel Kontor GmbH | Säuritzer Str. Ost 3 | D-01906 Burkau